মাংস কাঠিতে গেথে তাতে গোল মরিচ ও লবন মাখিয়ে কিছুক্ষণ রেখে দিতে হবে।তারপর অল্প বাটারে স্যতে করতে হবে। তারপর কড়াইয়ে তেল ও বাটার দিয়ে তাতে রসুন,কাচা মরিচ লবন,গোলমরিচ, চিনি দিয়ে নাড়তে হবে। তারপর এতে চিকেন দিতে হবে। এক্টু পানি দিয়ে রান্না করতে হবে। পিনাট বাটার এর সাথে পানি মিশিয়ে জ্বাল দিয়ে ঘন করে সস বানাতে হবে। আবার কড়াইয়ে তেল দিয়ে তাতে রশুন স্যতে করে তাতে সব্জি দিতে হবে। ভালো করে নেড়ে তাতে ভাত, গোল মরিচ,লবন,ওয়েস্টার সস,সয়া সস দিতে হবে। ভালো করে নেড়ে তাতে এক্টু বাটার দিয়ে টচ করে নামাতে হবে। তারপর সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে।
